おんJシャドバ部

小さめに切る。(語彙力)

こちらは薄く切る感じに。

辛味と旨みをちょい足し！乳酸菌が多く含まれている。

さっぱりするほか、時間と共に甘味が出てくる2段階の楽しみも。

薬味として。疲労回復効果が高い。

当たり前だよなぁ！？デフォで入ってるやつは小さすぎてね

皆様ご存じ激安野菜の帝王。スープが薄味でなければ大体のラーメンに合う。おすすめは豚骨醤油。
トッピングするときは軽く炒めるか、それすら面倒ならラップを掛けてレンチンでも可。麺のもちもちした食感ともやしのシャキシャキした食感の対比が楽しい。

説明いる？ポーチドエッグでも溶き卵でも、はたまた生卵そのままでも良い。インスタントラーメン最大の徒も。

当たり前だよなぁ？ひき肉、チャーシュー、豚の背脂(ラード)等 大体お店で売ってるので、ついでに買ってこよう。

味噌ベースのスープと合わせると、とろみと旨味が出て美味い。キムチと合わせるとなお良し。
余談だが岩手県には｢キムチ納豆ラーメン｣を名物にするラーメンチェーン店がある。

とろみと独特な味付けができる。カップヌードルのチリトマトと合う。

残ったスープにぶち込んで一気にかっ込む！猫まんま？うるせぇな！

鯖節風の旨味がプラスされる。醤油ラーメンに。

味付きのものが合うらしい。

豆板醤とかかな？

ショウガ！？と思った貴方、是非お試しあれ。ワイも試してみてから追記します。ニンニクは説明要らんよな！

説明いる？

味がぎゅっと引き締まる。豚骨ラーメンに。

刺激が足りない時に。味噌系の麺によく合う。

スパイシーな味付けにできる。

なんやねんそれ！ほい。
簡単に言うと、色んな味付けができる調味料って事や！その時の気分によって使い分けよう。

昆布の深みが加わる。塩ラーメンなどあっさり系に。

ピリ辛&旨みを付けられる。

辛い系のラーメンとよく合う。

麺がゆで上がる30秒前に入れてそのままスープと合わせるとあら不思議、薬膳ラーメンに早変わり。辛さのあるラーメンにおすすめ。

スープにとろみを付けられる。

夏に大量に貰って食べきれず、余りがちなソーメン。再利用してあげよう。ワイの家ではやってるけど、兄貴たちはどう？やってない？そう…(落胆)

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沸騰させたお湯で数分煮込んでから替え玉しよう。案外いける。