おんJシャドバ部 - 氷漬けのキャベツの炒め物
茶番
うーん…。
どうしたんだ?フィルレイン。
フォルテ。これ…食べられると思う?
半年前!?いや、さすがに厳しいと思うぞ…。
冷凍してたから大丈夫。
やめた方がいいと思うんだが…。とりあえず解凍してみるとしよう。
魔竜解凍中…
!! 危険な臭いがするぞ。
冷凍してたから大丈夫。フォルテ、料理して?
材料(1人前)
キャベツ
100g 食べたいだけ入れて良いパワカ。
豚肉
60g
モヤシ
かさまし。好きなだけ入れてよい。
オイスターソース
メイン味付け。瓶からドバーッと出しても良いが水溶き片栗粉と混ぜるとよく絡む。
青葱
少々。無いなら無くても良い
酒
無くても良い。
生姜
無くても良い。
その他野菜
人参
や
玉ねぎ
、
ナス
等が相性がよい。
仕方ないな。他に食料はあるか?
もやしと豚肉があるわ。
少ないな…。ん?オイスターソースがあるな。これで炒めるとしよう。
調理
まずは豚肉を茹でていくぞ。
一緒に炒めないの?
ああ。今回は味付けにオイスターソースを使うからより牡蠣の旨みがわかりやすいように先に豚肉を茹であげる。
本来ならあおねぎ、酒、生姜などと茹でると良いが今回は塩茹でにするぞ。
加熱するカット
よし、火が通ったな。フィルレイン、冷やしておいてくれ。
わかった。普段も火が通ったらすぐ上げるの?
薬味を入れた場合は20分くらい茹でるといいが今回は入れてないし臭みもないから大丈夫だ。
次は鍋に油を大さじ1杯程度入れてキャベツ、もやしを炒めていくぞ。キャベツはザク切りにするといいだろう。
千切りしかないけど大丈夫?
大丈夫だ。問題ない。もやしがしんなりしてきたら茹でた肉を鍋に戻してオイスターソースを絡めながら炒める。
すごい牡蠣のにおい。もう完成?
ああ、フィルレインは冷やして食べてくれ。
完成
(牡蠣の旨味が口に広がって)うん!おいしい!
よかった〜中野くん呼んで。中野くんもよかったら食べて。
ありがとうございます!ウッ…(死亡)
消費期限には気をつけよう!!
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