おんJシャドバ部 - テンポピーマン肉詰め豚汁

参考動画

概要

ピーマンの肉詰めを丸ごと味噌で煮ることで一度の調理で二品仕上げるテンポ重視の調理法。

材料

テンポとは？


参考動画ではきちんと火を通す為に、ピーマンを輪切りにしてある。
この輪切りピーマンにひき肉をドローしてもファンファーレで中身がこぼれてしまうので、パン粉+マヨネーズ+片栗粉などで守護（粘り）を立て、ひき肉リーサル脱出を未然に防いでいる。

まとめ

あとはピーマンを鍋で味噌と煮込むだけ。
大根は必須。人参は任意。
大根は必須。人参は任意。
大根は必須。人参は任意。
大根は必須。人参は任意。
終わり