ずぼらOLのりんご酒作成レポート - おんJシャドバ部

はぁ～、この前酔った調子で買っちゃったこの大量のリンゴ、どうしようかしら…。調理するのは面倒だし、生では食べ切れそうにないよ～。

あっ、そうだ(唐突)リキュールにして保存しましょ！この量なら彼が大人になった時の分まで作れるかもしれないわ！

・ガラス瓶
・りんご
・ホワイトリカー
・氷砂糖焼酎2Lにつき1袋くらい
・レモン汁

久々にだした気がするわ。この料理本…。えーっと、なになに？

『まず大きめの清潔なガラス瓶を用意しましょう。りんごの量に応じて2本目、3本目も用意します。…』

うーん、ガラス瓶買いに行くのは面倒だからコーヒー瓶でもいいかしら。ホワイトリカー…ないわね…大五郎でいいかしら。

まずは漬けるりんごを選ぶ必要があるわね。なるべく傷みのないキレイなものを使いましょう。

とりあえず6個くらいでいいかしら。焼酎も2Lしかないし、残りはまた今度にしましょう。

次にりんごの皮を剥く…面倒ね、そのまま細かく切っちゃいましょう。*1

よーし、瓶の消毒も終わったし、りんごと砂糖を詰めていくわよ。下にりんご上に砂糖の順で詰めて、1番上の層が氷砂糖になるようにするわ。私、こういうのはキッチリしないと気になるのよね。

瓶に詰めたら焼酎ね。分量は適当に瓶の口の下まででいいかしら。

りんご農家によって手間隙かけて育てられた箱入りりんご娘は氷砂糖のようなホストにハマってしまう。ホストに貢いで破産したりんごは闇金業者大五郎に体を売り『へっへっへっ、こいつは傷もんじゃねえおぼこだな！上物じゃねえか。』とぉ！…ぐふふ

なんか寒気が…とりあえずこれでいいかしら。あとは経過を見ながら開け時を決めましょう。あっ、レモン汁入れ忘れてたわね。味が変わらないように少しだけ入れておきましょう。

そろそろ漬けてから１ヶ月ね。砂糖も溶けて色もいいし1瓶開けてみましょう。

うん、いい感じね！ザルで実を濾して別な保存容器に移しておかなきゃ。

かなり甘いから割り材が無くても氷さえあれば水で美味しく飲めるわよ。ミントを飾りつけるとより爽やかな香りが鼻を抜けるからおすすめね。比率はだいたい水3にたいして原液1くらいで甘さの好みによって調節するといいわ。

グラスにロックアイスを入れて、そのまま飲む飲み方ね。かなり甘いから私は正直あんまり好きじゃないわ。でも、ロックアイスのかわりにバニラアイスを入れると強烈な甘さとミルクの優しい甘さが絡み合って天にも昇る最高の調べを奏でてくれるわよ！

・原液 50ml
・牛乳 100ml
・プレーンヨーグルト大さじ1くらい
・シナモン
・かき氷シロップ好みに応じて
・女子力

背の高いグラスに牛乳を半分注ぎ、プレーンヨーグルトを加えて溶かすわよ。溶かしてから残りの牛乳を入れてもう一度かき混ぜるわ。1度に牛乳を入れるとヨーグルトがダマになりやすいから注意して。

かき氷シロップは好みの色を選ぶといいわ。色が映えると女子力が上がった気がするわね。ない場合はグラニュー糖を加えましょう。

ヨーグルトを溶かしたら原液と少しのシナモンを加えて混ぜるわよ。少し色が変わったら氷を入れて完成！ほぼジュースだからガブガブいけるわね！

お酒は20歳になってから