最終更新: aheahe_evil 2022年10月17日(月) 14:54:54履歴
2021年 シャドバはヤテラティカの炎に包まれた!
海は枯れ、地は裂け、あらゆる記事が死滅したかのように見えた。
だが、料理記事は滅んではいなかった!!!!!
Here comes a new Happy_Pig!!!!!
あの伝説の激ウマ料理記事から2年!!!
帰ってきた豚!!!!
懐かしさはそのままにアップデートされたおいしさ!!!!!
これは作って食うっきゃない!!!!!!
波瀬浦ハルマも大絶賛!!!!!!!
うま味の暴力でチビデブハゲの部員ッパリを劣等殲滅マグナゼロ!!!!!!!!!
おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我 等 焼 豚 永 久 超 絶 不 滅
私はキャプテン・チャーシュー
この記事を見てる君は選ばれし者
5000万キロの焼豚を掴むチャンスを与えられた強き者
単刀直入に言おう
日本にいるある豚肉をぶち縛って欲しい
名はハッピーピッグ
2コストで“回復のラストワード”を持つ豚だ
もちろんめちゃくちゃかわいい
しかもこの調理には絶対に守らなければならない条件がある
ハピ豚を縛るにはタコ糸でなくてはならない
輪ゴムやしめ縄などのトチ狂った紐は使用禁止
なぜなら万が一にも“固く縛ること”を諦めてはならないからだ
なによりも“固く縛ること”が大事なんだ
ぶっちゃけこの豚の縛り方なんてどうでもいいんだ
“固く縛ること”さえできていればなぁ
さぁ腕に自信のある者は今すぐ日本に行け
KMRを失神KOさせろ
急げっ乗り遅れるな
5000万ドルを掴むんだ
“ドラゴン・ラッシュ”だ
糸はできればタコ糸がいいです。太くてほどけにくいので。あと画像では紐を何本かに分けて都度縛っていますが、上記の通り縛り方に決まりはありません。ぶっちゃけ1本の紐でぐるぐる巻きにした方が効率もいいしきつく縛れていい気がします。
0.肉に焼き色を付ける。この工程はやらなくてもいいがやるとテンションがアガる。
1.鍋に水を張り、肉を入れた後火にかける。(0で焼き色を付けたときはそのままお湯を入れてもいいが水は入れないこと。勢いよく沸騰して水と油が爆ぜる危険性がある(1敗))
2.沸騰したら野菜を入れてさらに煮る。アクが出てくるので都度取る。
3.アクが出なくなったら圧力鍋の蓋をしてもっと煮る。時間は20分〜1時間で結構幅があるが、やっぱり長く煮込むほど柔らかくなる気がする。ガス代と相談して決めよう。だいたいこの間につけダレを用意しておくといい感じ。
4.煮込んだら火を止めて自然にピンが降りるのを待ち、大丈夫なら蓋を開けて肉を取り出す。
5.取り出した直後はまだ熱いのでつけダレにいれて肉を少し休ませる。粗熱が取れたらziplockに入れて冷蔵庫で冷やす。
6.十分味が染みたら取り出して切り分けて完成。
めちゃうまいっしょ。なんつーの…この脂の甘さ?みたいなやつがすげえスッと入ってくるっしょ。今回ちょいしょっぱめに味付けたんだけどこれがめっちゃ合うっしょ。甘さとしょっぱさですげえいい感じっしょ。
あと肉が柔らかいっしょ。切るときも思ったけどしっとりしてるっしょこれ。流石にプルプルではないけどレンチンしたらラーメン店の焼豚っぽくなったっしょ。バーナーで炙るともっとうま味が増していいと思うっしょ。マジで。
あとはサイコロ状に切ってチャーハンに入れるのが鉄板っしょ。肉のうま味もさることながらタレの味付けがそのまま作用してこれもおいしいっしょ。みんなもつくるっしょ。
海は枯れ、地は裂け、あらゆる記事が死滅したかのように見えた。
だが、料理記事は滅んではいなかった!!!!!
Here comes a new Happy_Pig!!!!!
あの伝説の激ウマ料理記事から2年!!!
帰ってきた豚!!!!
懐かしさはそのままにアップデートされたおいしさ!!!!!
これは作って食うっきゃない!!!!!!
うまいっしょ。
波瀬浦ハルマも大絶賛!!!!!!!
うま味の暴力でチビデブハゲの部員ッパリを劣等殲滅マグナゼロ!!!!!!!!!
おおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおおお
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我 等 焼 豚 永 久 超 絶 不 滅
でかい豚バラブロック肉 | ジャイアント焼豚を作りたいならこっち。糸で縛る難易度は上がるが切った時1枚の焼豚に赤身と脂身がばらばらに散らばることになるので食べたときの満足感はちょっと上がる。 |
---|---|
でかい鍋 | 圧力鍋がない場合はこっち。ぶっちゃけ時間かかるだけで仕上がりはこっちの方が美しいと思うので使えるなら使った方がいい。 |
私はキャプテン・チャーシュー
この記事を見てる君は選ばれし者
5000万キロの焼豚を掴むチャンスを与えられた強き者
単刀直入に言おう
日本にいるある豚肉をぶち縛って欲しい
名はハッピーピッグ
2コストで“回復のラストワード”を持つ豚だ
もちろんめちゃくちゃかわいい
しかもこの調理には絶対に守らなければならない条件がある
ハピ豚を縛るにはタコ糸でなくてはならない
輪ゴムやしめ縄などのトチ狂った紐は使用禁止
なぜなら万が一にも“固く縛ること”を諦めてはならないからだ
なによりも“固く縛ること”が大事なんだ
ぶっちゃけこの豚の縛り方なんてどうでもいいんだ
“固く縛ること”さえできていればなぁ
さぁ腕に自信のある者は今すぐ日本に行け
KMRを失神KOさせろ
急げっ乗り遅れるな
5000万ドルを掴むんだ
“ドラゴン・ラッシュ”だ
糸はできればタコ糸がいいです。太くてほどけにくいので。あと画像では紐を何本かに分けて都度縛っていますが、上記の通り縛り方に決まりはありません。ぶっちゃけ1本の紐でぐるぐる巻きにした方が効率もいいしきつく縛れていい気がします。
0.肉に焼き色を付ける。この工程はやらなくてもいいがやるとテンションがアガる。
1.鍋に水を張り、肉を入れた後火にかける。(0で焼き色を付けたときはそのままお湯を入れてもいいが水は入れないこと。勢いよく沸騰して水と油が爆ぜる危険性がある(1敗))
2.沸騰したら野菜を入れてさらに煮る。アクが出てくるので都度取る。
3.アクが出なくなったら圧力鍋の蓋をしてもっと煮る。時間は20分〜1時間で結構幅があるが、やっぱり長く煮込むほど柔らかくなる気がする。ガス代と相談して決めよう。だいたいこの間につけダレを用意しておくといい感じ。
4.煮込んだら火を止めて自然にピンが降りるのを待ち、大丈夫なら蓋を開けて肉を取り出す。
5.取り出した直後はまだ熱いのでつけダレにいれて肉を少し休ませる。粗熱が取れたらziplockに入れて冷蔵庫で冷やす。
6.十分味が染みたら取り出して切り分けて完成。
圧力鍋を使わない場合について解説するよ。
まず鍋に水を張り、肉を入れて火にかけるよ。沸騰したら野菜をいれて1時間〜2時間くらい煮てね。
2時間以上煮込むと柔らかくなるからできるだけたくさん煮た方がいいかな。
あとの工程は同じなのでカットするよ。
うましかて。
おいしかったぞ。
おいしかった。
めちゃうまいっしょ。なんつーの…この脂の甘さ?みたいなやつがすげえスッと入ってくるっしょ。今回ちょいしょっぱめに味付けたんだけどこれがめっちゃ合うっしょ。甘さとしょっぱさですげえいい感じっしょ。
あと肉が柔らかいっしょ。切るときも思ったけどしっとりしてるっしょこれ。流石にプルプルではないけどレンチンしたらラーメン店の焼豚っぽくなったっしょ。バーナーで炙るともっとうま味が増していいと思うっしょ。マジで。
あとはサイコロ状に切ってチャーハンに入れるのが鉄板っしょ。肉のうま味もさることながらタレの味付けがそのまま作用してこれもおいしいっしょ。みんなもつくるっしょ。
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このページへのコメント
最近料理記事多いの嬉しいわね
ワイちゃんついに圧力鍋を買ったの!早速これと参鶏湯を作ったの!美味しかったの!
プリン怪獣と同じ口調だけど何かスポーツやってたの?
きっとプリン体怪獣なんでしょ(適当)
なにがミッドレンジやガチガチのコントロールやろ。もっと手軽に勝てるデッキを注文したの!
鬼龍はこのキッチン・ルームで焼豚とネギでアホ程呑んどったんや
HOMO’Sキッチンきたああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ